Salerno, i pazienti del Ruggi: pasti senza etichetta di tracciabilità, freddi e scadenti
Pasti senza etichetta della tracciabilità né dei lotti di produzione distribuiti dal personale ausiliario in servizio all’ospedale “Ruggi” di Salerno. Il vitto, secondo la denuncia di alcuni pazienti, riporterebbe – scrive “L’Ora” – solo la dicitura dell’azienda appaltatrice del servizio per la produzione dei pasti, applicata sulle confezioni contenute in contenitori di polistirolo, «igienicamente sconsigliabile». Anche il pane e la frutta sarebbe contenuto all’interno di bustine di plastica 2non idonee» tant’è che il cibo sarebbe «igienicamente esposto”. A quanto pare in alcuni casi il cibo arrivi anche freddo.
