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AL VIA  ALLA XXI EDIZIONE DEL CONCORSO NAZIONALE  BACCO E MINERVA Provincia Provincia e Regione Turismo ed Eventi 

AL VIA ALLA XXI EDIZIONE DEL CONCORSO NAZIONALE  BACCO E MINERVA

Con il Convegno “La filiera vitivinicola ed olivicolo olearia in Campania tra tradizione e innovazione” presso Next, l’ex Tabacchificio a Capaccio Paestum, si apre ufficialmente la XXI edizione del Concorso Bacco e Minerva, momento di confronto tra i vini e gli oli prodotti dagli Istituti tecnici e professionali per l’agricoltura di tutta Italia. Organizzato dall’Ipsar Profagri di Salerno, scuola vincitrice dell’edizione 2023, l’evento al quale hanno partecipato 30 scuole provenienti da tutt’Italia, si svolgerà dall’8 al 10 maggio tra Capaccio Paestum e Salerno. Il concorso è strutturato in diverse sezioni, Per quanto riguarda le sezioni del Concorso, ci sarà il premio “Bacco e Minerva 2024”, un confronto tra i vini prodotti dagli Istituti Tecnici e Professionali per l’agricoltura, il Concorso “Oli EVO Istituti Agrari 2024”, la sfida tra gli oli prodotti dagli Istituti Tecnici e Professionali per l’agricoltura, il Concorso “Premio Minerva” e il concorso “Bacco e Minerva. Commissione Bacco Giovani”, in cui gli studenti degli Istituti Agrari, con specializzazione in viticoltura ed enologia, affiancheranno la Commissione ufficiale di valutazione dei vini in concorso. La cerimonia di premiazione si terrà nell’Aula Magna del Profagri nella città di Salerno il giorno 10 maggio alle ore 10.
Ecco il programma di
MERCOLEDÌ O8 MAGGIO
15-30 Accoglienza e registrazione al Next ” Ex Tabacchificio
Capaccio (SA)|
15:45 Apertura ufficiale del concorso Bacco e Minerva 2024
Indirizzi di saluto
* Carmela Santarcangelo – Dirigente Scolastico “ProfAgri”
* Francesco Alfieri – Presidente della Provincia e Sindaco della città di
Capaccio Paestum
* Franco Picarone – Presidente Commissione Bilancio Regione Campania
* Ettore Acerra – MIM – Direttore Generale USR Campania
* Salvatore Schiavone – MASAF -Direttore ICQRF Campania e Calabria
* Mimi Minella – Dirigente Uff. X AT Salerno USR Campania
* Nicola Caputo – Assessore Agricoltura Regione Campania
* Rosario Pingaro – Presidente Banca di Credito Cooperativo Capaccio
Paestum e Serino
•Mario Braga – Presidente Collegio Nazionale Periti Agrari e Periti
Ascan laureat
•Roberto Orlandi – Presidente Collegio Nazionale Agrotecnici e
Agrotecnici laureati
* Manuel Penasa – Presidente Rete scuole Enologiche
* Patrizia Marini – Presidente Re.N.Is.A.
* Maurizio Camillo – Presidente ODAF Salerno
Carmine Libretto – Direttore Contasticoltura Salerno
* Vincenzo Tropiano – Direttore Coldiretti Salerno
* Antonietta Mandetta – Account Manager AD Convergenze SpA
16:30 Convegno: La filiera vitivinicola ed olivicolo olearia in Campania tra
tradizione e innovazione*
* Raffaele Sacchi – Professore di Scienze e Tecnologie alimentari
* dipartimento di Agraria UNINA – Lo stato dell’arte nella produzione di olio
* Antonio Capone – Consigliere Nazionale CONAF – Agronomo Azienda
Vitivinicola Mastroberardino – Focus sulla Campania enologica
•Maurizio Murolo – Agronomo Vicepresidente Associazione Europea
Italia – La componente pedologica del terroir per un vino di qualità
17:30 Coffee break
17:45-Leonardo Feola – Agronomo Assaggiatore Professionale Oli di OlivaVergini – L’olcoturismo nel sistema olivicolo europeo ed italiano
•Alex Giordano – Docente di Marketing e Trasformazione Digitale UniversitàGiustino Fortunato e UNINA
Verso un FoodSystem 5.0: addomesticare le tecnologie 4.0 al Made in Italy di qualità
•Alessandro Turchi – Produttore Rosso di Boss
Passione vino: l’esperienza di un giovane viticoltore
•Paola lovieno e Loredana Sigillo – CREA Pontecagnano Falano (SA) |
Il CREA Orticoltura e Florovivaismo presenta il progetto PLANTIA:
soluzioni naturali e innovative per il benessere delle piante
19:30 Cena di benvenuto nelle sale del Next a cura del’IPSEOA “Piranesi” diCapaccio – Incontro con l’artista performer Marco Vecchio

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