l Covid-19 ha influenzato le nostre priorità e influenzerà ancora cosa apprezzeremo nel 2021, in particolare nella scelta di cosa mangeremo. Nuovi gusti e piatti...
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Non è vero che l’anziano debba mangiare in modo molto diverso dall’adulto, deve solamente ridurre un pò le quantità perché il metabolismo rallenta, ma la...
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Controlli dei Carabinieri del NAS di Salerno in Costiera Amalfitana. Sul finire della scorsa settimana i militari hanno effettuato ispezioni presso alcune attività attive per...
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Confagricoltura Salerno lancia un appello al Presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca ed al Consigliere delegato Nicola Caputo per una celere pubblicazione del regolamento...
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Ammonta a 140 miliardi di tonnellate il peso del cibo che l’umanità consuma in più e che fa diventare uomini e donne sovrappeso o obesi....
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Con più fibre e integrali. Nel carrello della spesa gli italiani sembrano cercare leggerezza, facile digestione, detox. E l’industria alimentare risponde a questa istanza salutista...
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E’ il frutto esotico e più cool del momento. Sfizioso, ma anche healty, gradevole a livello estetico e versatile in cucina, perchè si può preparare...
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Dalla mozzarella sbiancata con la soda al pesce vecchio rinfrescato con un “lifting” al cafados, una miscela di acidi organici e acqua ossigenata che viene...
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Rieccolo, lo spreco alimentare. Il fantasma del “sovrappiù” gettato via dai fortunati del mondo – e d’Italia – che potrebbe sfamare chi non ha di che vivere....
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Sono stati 18,9 milioni gli italiani che nell’ultimo anno con regolarità (3,8 milioni) e occasionalmente (15,1 milioni) hanno consumato a casa cibo ordinato tramite una piattaforma web...
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