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Spreco alimentare, arriva Ecofood Prime per la spesa consapevole Lifestyle 

Spreco alimentare, arriva Ecofood Prime per la spesa consapevole

Trova un nuovo alleato la lotta allo spreco alimentare con la nascita di “Ecofood Prime”, applicazione gratuita mirata a favorire una spesa consapevole mettendo in contatto esercenti, consumatori e onlus. L’App, nata da un’iniziativa di Martina Emanuele e Giuseppe Blanca e presentata a Palermo all’interno della manifestazione Expocook, è utilizzabile attraverso l’ecoshop sullo smartphone con il quale l’utente riceve le offerte dei punti vendita più vicini che sfruttano la piattaforma per offrire cibi e prodotti alimentari che rischiano di rimanere invenduti perchè prossimi alla scadenza o in eccedenza, ma ancora perfettamente idonei al consumo. Il sistema- spiega una nota- consente di acquistare cibi e prodotti a prezzi vantaggiosi e permette all’esercente di recuperare almeno il costo d’acquisto evitando lo smaltimento dell’invenduto. Nella piattaforma è presente un elenco di associazioni e soggetti attivi nel volontariato per la ridistribuzione del cibo ai più bisognosi. L’applicazione, come se fosse un “food organizer”, tiene inoltre memoria della data di scadenza dei cibi e invia notifiche temporizzate per evitare dimenticanze. E’ presente infine una funzione social che consente di condividere il proprio “frigo virtuale” mettendo a disposizione dei propri contatti sui social network i cibi che si vogliono donare o usare per ricette antispreco.

L’applicazione, avviata in forma sperimentale, ha coinvolto una rete di operatori del settore alimentare e non solo e gode del cofinanziamento della Regione Sicilia e della presidenza del Consiglio dei ministri.

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