Salerno, mense scolastiche più ecologiche
Una ristorazione scolastica con maggiore attenzione all’ambiente nella città di Salerno. Dopo aver incrementato la percentuale di cibi biologici ed a km zero, ora saranno eliminate le posate e le stoviglie in plastica.
Ne abbiamo parlato con Eva Avossa, vicesindaco di Salerno e assessore alla pubblica istruzione: