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Ritiro prodotti Eurospin, ecco a cosa stare attenti Cronaca Primo piano 

Ritiro prodotti Eurospin, ecco a cosa stare attenti

Il Ministero della Salute ha imposto il ritiro di un lotto di filetti di acciughe venduti dalla catena di supermercati Eurospin e prodotti dal marchio Athena. I filetti, come si legge nella nota pubblicata nel sito del Ministero, potrebbero contenere un’elevata quantità di istamina, una sostanza tossica contenuta in alcuni pesci che aumenta con una cattiva conservazione.

L’istamina è causa della cosiddetta sindrome sgombroide, un’intossicazione con sintomi simili a quelli di un’allergia: bruciore, prurito, cefalee, nausea e vomito, fino ad arrivare a tachicardia, ipotensione e ipertensione. In genere questo problema si scatena quattro ore dopo aver mangiato il pesce e può durare due giorni. La stessa Eurospin ha raccomandato alla sua clientela di fare attenzione e di non consumare il prodotto.







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