Chef di Pontecagnano cucina a Londra per di re Carlo III

Chef di Pontecagnano Faiano cucina per re Carlo III nel giorno della sua incoronazione. Una favola che si avvera per Giovanni Greco che dieci anni fa decise di trasferirsi a Londra per lavorare nel mondo della ristorazione. Tanta gavetta in vari locali londinesi. E sette anni fa l’occasione di entrare a far parte del team di una nota catena di ristorazione londinese. Riporta la Città. «Quando ho saputo d’essere stato scelto ho un po’ tentennato. Non sapevo cosa mi aspettasse, poi ha prevalso la voglia di mettermi in gioco, di far parte di un evento storico, anche se dietro le quinte», dice ancora emozionato lo chef. «Ho preparato finger food e piatti freddi proprio nella cucina allestita in un’ala di Westminster Abbey e che sono stati serviti dopo la cerimonia dell’incoronazione», svela Greco che ha studiato all’istituto alberghiero “Virtuoso” a Salerno.