Vinitaly 2026, presentata Praesentia. Gusto di Campania Divina: l’enogastronomia leva strategica per il turismo regionale
Grande partecipazione al Vinitaly per la presentazione ufficiale di “Praesentia. Gusto di Campania Divina 2026”, il programma di valorizzazione degli itinerari enogastronomici promosso dall’Assessorato al Turismo della Regione Campania.
All’incontro, ospitato nello spazio Campania, hanno partecipato rappresentanti istituzionali, operatori del settore e stakeholder del turismo, confermando il crescente interesse verso un modello di sviluppo che mette al centro identità, territori e produzioni locali.
Ad aprire i lavori è stata Rosanna Romano, Direttrice Generale per le Politiche Culturali e il Turismo, seguita dall’intervento istituzionale di Francesco Morra, Presidente ANCI Campania che ha evidenziato il ruolo centrale degli enti locali: “I Comuni saranno protagonisti, pronti a fare rete per valorizzare identità, territori e produzioni locali”. È intervenuta anche Marisa Laurito, artista e testimonial del progetto. L’incontro è stato moderato dalla giornalista Dora Iannuzzi de “Il Gusto” – La Repubblica.
Le conclusioni sono state affidate all’Assessore al Turismo, Enzo Maraio, che ha ribadito il ruolo strategico dell’enogastronomia per la competitività del sistema turistico regionale.
“Praesentia” si inserisce in un più ampio programma di valorizzazione del turismo enogastronomico promosso dalla Regione Campania, con l’obiettivo di trasformare il patrimonio culinario in leva strutturale di sviluppo. Il progetto si fonda su un approccio integrato che prevede analisi e mappatura dell’offerta regionale, costruzione di esperienze immersive tra cultura e territorio e integrazione tra eventi, promozione internazionale e strategie digitali. In Campania, il 50% della spesa turistica è legata al cibo e alle esperienze connesse, a conferma del ruolo centrale dell’enogastronomia come driver di attrattività.
La seconda edizione di “Praesentia” si svilupperà da giugno a dicembre 2026, con un calendario di eventi diffusi sul territorio, strutturati come itinerari esperienziali:
- Giugno – Isola d’Ischia Dalla coppa di Nestore al bucatino. Mare, orti e viti
- Luglio – Penisola Sorrentina – Monti Lattari Pasta diva. L’icona del Made in Italy a tavola
- Settembre – Cilento La Dieta Mediterranea e i segreti della longevità
- Settembre – Irpinia Il bosco e la vite. Fusilli, cannazze e mugliatielli
- Ottobre – Campi Flegrei Il mare nel piatto. Alici, cicerchie e tatiello
- Novembre – Agro Aversano La Via Lattea. Mozzarella, provola e polacca
- Dicembre – Sannio Il cardone e il torrone. Il Natale beneventano
Ogni appuntamento sarà ospitato in luoghi simbolo del patrimonio paesaggistico campano, con format che integrano cucina popolare e alta gastronomia.
Nel corso della presentazione è stata sottolineata la natura sistemica del progetto: non una somma di singole iniziative, ma un ecosistema integrato che unisce eventi territoriali, workshop internazionali, campagne digitali e azioni di promozione nei mercati strategici. Tra le prossime iniziative, anche il lancio del nuovo portale del turismo della Campania, che includerà una sezione dedicata agli itinerari esperienziali, supportata da tecnologie innovative.
“La presentazione al Vinitaly – ha dichiarato l’assessore Maraio – conferma il posizionamento della Campania tra le principali destinazioni enogastronomiche a livello nazionale e internazionale, con un’offerta sempre più strutturata e competitiva. ‘Praesentia’ rappresenta un progetto strategico capace di raccontare il territorio attraverso il cibo, trasformando tradizione e identità in esperienza turistica contemporanea”.
“Gli eventi diffusi – ha aggiunto – valorizzeranno tutte le aree interne. Le peculiarità di ogni territorio diventeranno un punto di forza, contribuendo a costruire un sistema coeso e dinamico, capace di esprimere al meglio l’identità della Campania”.
